請(qǐng)問：我是做酒樓海鮮業(yè)務(wù)的?，F(xiàn)在有個(gè)問題：我們在酒樓的銷售是分成樓面和交貨兩部分，樓面斤兩是按斤算，交貨是按公斤算，我們公司統(tǒng)一要求用斤算。交貨就是來多少貨交多少，沒有庫存，只有樓面有庫存。那些海鮮既有樓面銷售，也有交廚房的。因?yàn)?月31號(hào)是春節(jié)，酒樓沒人盤點(diǎn)，2月3號(hào)才提供了1.1-2.3的盤點(diǎn)，那我做1月庫存盤點(diǎn)表時(shí)，這個(gè)1月賬面庫存數(shù)需要加上2月交廚房的數(shù)嗎？比如水魚，1月入了8斤，1月樓面賣了2斤，交廚房0.5公斤，那賬面庫存理論上是8-2-0.5*1=5斤；2.1-2.3沒有進(jìn)貨，2.1-2.3樓面賣了2斤，交廚房0.5公斤，采購提供的1.1-2.3這段時(shí)間實(shí)際盤點(diǎn)是4斤，那我算1月水魚賬面庫存時(shí)，需要加上2.1-2.3交廚房的數(shù)嗎？
在計(jì)算 1 月水魚賬面庫存時(shí)，不需要加上 2.1 - 2.3 交廚房的數(shù)。原因如下： 庫存盤點(diǎn)是對(duì)特定時(shí)間點(diǎn)的庫存進(jìn)行清查和統(tǒng)計(jì)，1 月庫存盤點(diǎn)表反映的是 1 月 31 日這一時(shí)點(diǎn)的庫存情況。對(duì)于水魚的例子，1 月的賬面庫存應(yīng)該只考慮 1 月期間的進(jìn)貨、樓面銷售和交廚房情況。即根據(jù) 1 月入了 8 斤，1 月樓面賣了 2 斤，交廚房 0.5 公斤（換算為 1 斤），得出 1 月 31 日理論賬面庫存為 8 - 2 - 1 = 5 斤。 2.1 - 2.3 的銷售和交貨情況屬于 2 月的業(yè)務(wù)范疇，不應(yīng)該計(jì)入 1 月的庫存計(jì)算中。采購提供的 1.1 - 2.3 這段時(shí)間實(shí)際盤點(diǎn)是 4 斤，其中 1 月部分的盤點(diǎn)差異可以用于核對(duì)和調(diào)整 1 月的賬面庫存，但 2 月的業(yè)務(wù)應(yīng)單獨(dú)在 2 月進(jìn)行核算和處理。
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請(qǐng)問：我是做酒樓海鮮業(yè)務(wù)的。現(xiàn)在有個(gè)問題：我們在酒樓的銷售是分成樓面和交貨兩部分，樓面斤兩是按斤算，交貨是按公斤算，我們公司統(tǒng)一要求用斤算。交貨就是來多少貨交多少，沒有庫存，只有樓面有庫存。那些海鮮既有樓面銷售，也有交廚房的。因?yàn)?月31號(hào)是春節(jié)，酒樓沒人盤點(diǎn)，2月3號(hào)才提供了1.1-2.3的盤點(diǎn)，那我做1月庫存盤點(diǎn)表時(shí)，這個(gè)1月賬面庫存數(shù)需要加上2月交廚房的數(shù)嗎？比如水魚，1月入了8斤，1月樓面賣了2斤，交廚房0.5公斤，那賬面庫存理論上是8-2-0.5*1=5斤；2.1-2.3沒有進(jìn)貨，2.1-2.3樓面賣了2斤，交廚房0.5公斤，采購提供的1.1-2.3這段時(shí)間實(shí)際盤點(diǎn)是4斤，那我算1月水魚賬面庫存時(shí)，需要加上2.1-2.3交廚房的數(shù)嗎？
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Q
請(qǐng)問，我們是做酒樓海鮮業(yè)務(wù)的，酒樓是老板承包不是我們的，我們的業(yè)務(wù)分2部分，一部分是樓面銷售，一部分是交廚房的交貨，交貨是來多少交多少，沒庫存的；但由于1月31號(hào)晚沒 盤點(diǎn)，2月3號(hào)才盤了，他提供的盤點(diǎn)數(shù)是1.1-2.3的。2.1-2.3這幾天沒進(jìn)貨，但有銷售，有樓面賣的也有交貨的，我現(xiàn)在要還原1月賬面庫存數(shù)，樓面銷售的肯定要加上去，那交貨的要嗎？
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不能不調(diào)整啊，但1.1-2.3這個(gè)期間是包括了1月和2月銷售數(shù)，1月31號(hào)沒有盤點(diǎn)，1月賬面理論是5斤，但采購實(shí)際盤點(diǎn)是2月3號(hào)才盤的，另外交廚房的是沒有庫存的，來多少交多少，樓面賣的才有
?如果一月底沒有盤點(diǎn)那就需要調(diào)整