有什么風(fēng)險(xiǎn)

不知是盤(pán)點(diǎn)錯(cuò)誤還是單據(jù)沒(méi)提供完整

你好，虛開(kāi)發(fā)票的風(fēng)險(xiǎn)。

是內(nèi)部賬

沒(méi)有發(fā)票，都是收據(jù)

你好，那這樣的話沒(méi)有關(guān)系。

你的成本是提前做了。

沒(méi)有，第一個(gè)月份做

想問(wèn)一下允許這樣嗎

你好，那不對(duì)呀，那你之前的庫(kù)存是怎么回事，還第一個(gè)月。

五年老店，沒(méi)有倉(cāng)管，購(gòu)貨是老板，盤(pán)點(diǎn)是廚師盤(pán)的

那你第一個(gè)月做的時(shí)候應(yīng)該是盤(pán)點(diǎn)吧，盤(pán)點(diǎn)一下庫(kù)存里面有多少，然后盤(pán)點(diǎn)現(xiàn)有的余額來(lái)做期初，再接著做當(dāng)年的賬務(wù)處理，如果你現(xiàn)在做的話不合理。

首先，你的利潤(rùn)就不準(zhǔn)確。

月初盤(pán)點(diǎn)了，月底也盤(pán)了，但數(shù)據(jù)就是前面說(shuō)的那樣，不知道哪出問(wèn)題了

是就是盤(pán)點(diǎn)不對(duì)，還是單據(jù)不全

成本怎么能是一個(gè)負(fù)數(shù)，你結(jié)轉(zhuǎn)的是多少？庫(kù)存是多少？

是某一種食材負(fù)數(shù)不是當(dāng)月的成本負(fù)數(shù)

你負(fù)數(shù)怎么做到的，負(fù)數(shù)怎么銷售出去。

一種菜品，它的a成本是100 B成本是20，然后你庫(kù)存里面沒(méi)有這個(gè)B產(chǎn)品，那你只結(jié)轉(zhuǎn)a產(chǎn)品的就可以了，不用結(jié)轉(zhuǎn)B產(chǎn)品的。

比如白胡椒，月初沒(méi)有困0庫(kù)存本月購(gòu)進(jìn)0，月底有20斤，當(dāng)月消耗不就是-20斤

不是 盤(pán)盈20 這個(gè)不影響你的成本。

不對(duì)吧，月初沒(méi)有庫(kù)存，本月沒(méi)購(gòu)進(jìn)，月底怎么會(huì)有庫(kù)存，

你好，月底有20斤，那你不就是上一個(gè)月月初盤(pán)點(diǎn)的時(shí)候不對(duì)，少盤(pán)點(diǎn)了。

估計(jì)是，但現(xiàn)在也沒(méi)法核實(shí)數(shù)據(jù)了，這20斤庫(kù)存不就減少當(dāng)月成本嗎，這樣成本不實(shí)，該怎么辦那