山西財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)專業(yè)在國(guó)內(nèi)都是一個(gè)較為知名的專業(yè),其培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有理論和實(shí)踐結(jié)合綜合能力以及運(yùn)用國(guó)家最新會(huì)計(jì)知識(shí)、方法和技術(shù)進(jìn)行會(huì)計(jì)實(shí)踐的高素質(zhì)、復(fù)合型專業(yè)管理人才。山西財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生在完成專業(yè)基礎(chǔ)課程歷史、會(huì)計(jì)學(xué)、審計(jì)學(xué)、管理會(huì)計(jì)、稅收學(xué)、金融學(xué)、經(jīng)濟(jì)法等的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和管理會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、信息系統(tǒng)系統(tǒng)等高等應(yīng)用課程的知識(shí)體系,形成較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)。
拿餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入計(jì)算為例來(lái)說(shuō)明,餐飲企業(yè)在完成了營(yíng)業(yè)額的計(jì)算后,首先要整理出應(yīng)稅收入,然后從應(yīng)稅收入中減去準(zhǔn)征銷售額,并再減去應(yīng)免稅收入,即為營(yíng)業(yè)收入。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展,會(huì)計(jì)從一個(gè)單純的數(shù)據(jù)收集和計(jì)算功能,已經(jīng)發(fā)展成為對(duì)企業(yè)發(fā)展和管理做出科學(xué)決策的重要依據(jù),會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生可以為企業(yè)中融入更多的會(huì)計(jì)新理念和新方法,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)步前行。