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老師,餐飲的毛利怎么算?毛利率等于啥

2025-11-17 07:25
答疑老師

齊紅老師

職稱:注冊會(huì)計(jì)師;財(cái)稅講師

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2025-11-17 07:26

餐飲毛利 = 營業(yè)收入 - 食材成本;毛利率 =(毛利 ÷ 營業(yè)收入)× 100%。 比如一份菜品賣 100 元,制作它的食材成本 35 元: 毛利 = 100 元 - 35 元 = 65 元 毛利率 =(65 元 ÷ 100 元)× 100% = 65%

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快賬用戶4684 追問 2025-11-17 07:27

老師毛利只減去食材是吧啊人工水電房屋租不應(yīng)該扣除?

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快賬用戶4684 追問 2025-11-17 07:28

老師是不是餐標(biāo)=利潤+各項(xiàng)成本+管理費(fèi)用+稅費(fèi)

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齊紅老師 解答 2025-11-17 07:29

這個(gè)毛利不扣的哦

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齊紅老師 解答 2025-11-17 07:29

你也可以扣除,看你自己的計(jì)算

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你好 毛利=收入—成本 毛利率=(收入—成本)/收入*100% 收入,成本的金額會(huì)影響毛利的金額。比如菜品的售價(jià),菜品的制作成本等?
2021-11-08
你好,餐飲業(yè)的毛利率=(收入—成本)/收入 *100%
2020-09-25
你還毛利等于收入?成本。毛利率等于毛利/收入
2023-10-21
同學(xué)你好 ?1.菜品毛利率=(菜品收入-菜品成本)/菜品收入*100%? 2.酒水毛利率=(酒水收入-酒水成本)/酒水收入*100%
2020-10-20
你好!成本除以不含稅收入就是毛利率
2020-12-10
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